VISITA

Las visitas se realizan todos los días de la semana, tienen unas dos horas de duración y comienzan a las 11:00 y a las 15:30 h. Son para grupos reducidos de 12 personas como máximo y gratuitas para los niños menores de 10 años, por lo cual hay que reservar con antelación. Se recomienda ropa de abrigo y calzado de campo, preparamos una sorpresa al finalizar la caza de la trufa.

YA EN TU COCINA

Para que saques el máximo rendimiento y puedas aprovechar todas sus virtudes vamos a trufar, que consiste en “atrapar” el aroma y sabor de la trufa fresca, poniéndola en contacto con alimentos que contengan materia grasa, trufando conseguirás además que después esa misma trufa te sirva para elaborar otras recetas, rayada o laminada siempre en el último momento ya que el aroma es volátil y puedes destruirlo si la sometes a temperaturas de más de 60º. Disfruta tu pura trufa de Soria.